Кому там было налоги собирать? Эребор был сам по себе суверенное государство. Так что Смауг платил налоги сам себе. И сам себе аудитором был. И все сам! Вообще-то на его зарплату, как эксперта с мировым именем и многотысячелетним опытом, все сокровища бы как раз и ушли...
