Эль, могу вспомнить только одну цитату, про хоббитов: "уши заострены на манер эльфийских".
Всё-таки это косвенно, но свидетельствует об остроухости эльфов.
Эдит: Цитата с FAQ на АнК
Были уши у эльфов заостренными?
Ни во Властелине колец, ни в Сильмариллионе это не упоминается. Единственное место в текстах Профессора, где есть на это указание, встречается в Этимологиях, где упоминается, что "уши Квенди были больше заострены и похожи на древесный лист, чем [?человеческие]".