Пытаюсь использовать интуицию
Стараюсь определить, представить, как человеку будет удобнее, но, конечно, далеко не всегда получается. Поэтому стараюсь составлять фразы в нейтральном формате, типа "А как насчёт
abc?" Заодно решается проблема пола собеседника, если из ближайших постов это непонятно и раньше с человеком не беседовал
Когда обращаются ко мне - "ты" или "Вы" для меня роли не играет.