Отличная закуска
фаршированные яйца.
Яйца, фаршированные сыром и чесноком
Фаршированные яйца - популярная закуска на праздничный стол.
Продукты
(на 4 порции)
Яйца - 4 шт
Сыр твердый - 50-70 г
Майонез - 2 ст.ложки
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Перец - 1 щепотка
Соль (по желанию) - 1 щепотка
Ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с чесноком и сыром.
Как приготовить яйца с чесноком и сыром:
Яйца залить водой (1 литр). Поставить на огонь, довести воду до кипения. Варить яйца на среднем огне 5-7 минут. Слить горячую воду и залить холодной на 5 минут.
Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Сыр натереть на мелкой терке.
Четверть сыра оставить для украшения.
Очистить вареные яйца, разрезать пополам, вынуть желтки.
Желтки измельчить.
Измельченные желтки соединить с остальными продуктами. Смешать их с сыром, чесноком и майонезом до однородности.
Поперчить начинку.
Так как в начинке содержатся ингредиенты которые уже соленые, то можно обойтись и без соли, но можно полученную смесь посолить при необходимости.
Наполнить смесью желтков и сыра половинки белков. Яйца, фаршированные сыром с чесноком, посыпать сыром и зеленью петрушки.