Возможно,
нового капитана не было - проклятье ведь было разрушено, м.б. и Голландец после этого стал обычным кораблем? Впрочем, тут я не уверен, т.к. на этот счёт ничего не попадалось (и легенды по этому поводу молчат)... Интересно, авторы сценария специально так хитро замаскировали этот момент, или думали, что это и так будет всем очевидно? Читал несколько западных отзывов, что, мол, кино не понравилось как раз из-за этого момента...
Ещё меня позабавила сцена в фильме, где Джек рассказывает (не помню дословно) об одноруком безногом одноглазом пирате и на вопрос "А как его звали" отвечает "Джонни"