Просмотр отдельного сообщения
Старый 26.04.2014, 15:14   #22
Niafera
AirEngeen-er
 
Аватар для Niafera
 
Регистрация: 02.01.2014
Адрес: 301-й километр за МКАДом
Сообщений: 1,149
Лайки: 0
Рецепт салата, которому меня научили, и почему-то назвали этот рецепт "Каталонский", хотя вряд ли в Каталонии так уж любят сухарики в пакетиках...

Короче, салат состоит из:

Пекинский салат мелко нашинкованный
Фасоль консервированная красная, жидкость полностью слить, при необходимости шпарнуть кипятком.
Ржаные сухарики со вкусом бекона или "дымком"
Тертый сладковатый сыр мягких сортов, типа "Гауда", "Маасдам" и т.д.
Укроп, базилик, сухой чеснок, мелко порубленная рукола (можно обойтись не всем списком и даже чем-то одним, вкус от этого проиграет не категорично)
Майонез оливковый или для любителей остроты горчичный. Не уксусить, а то вкус будет противный!
Колбасу можно не добавлять вообще, но если кто-то любит, то лучше взять полукопченые сорта, как на "Восточный".
Если кто-то любит орехи, подойдут тертые грецкие, фундук, миндаль. Кедровые ни к чему, они в Каталонии, типа, не растут...

Очень сытный, не хуже "Оливье"... Так что на Новый год может вполне его разнообразить и даже заменить, если Оливье надоел до чертиков.

Приятного аппетита!
__________________
Ну, что мне делать, чтобы было сладко...

Последний раз редактировалось Niafera; 26.04.2014 в 15:34.
Niafera вне форума   Ответить с цитированием
Niafera получил(а) за это сообщение 2 лайков от: