[Vasya Gondorsky]

Скорее, не как приправу, а как неотъемлемый элемент описанного мира.
Фэнтези можно определить как описание средневекового мира с магией, и никто, в общем, не покушается на то, что в этом мире присутствует секс и насилие (можно об этом не писать, конечно, но это уже другой вопрос. Толкин, скажем, не считал возможным писать в ВК на религиозную тему, но это не значит, что этой темы не может быть в фэнтези вообще).
Рок-н-ролл - хороший пример того, чего в фэнтези быть не может (хотя понятно, что это шуточный пример), а вот секс и насилие - почему нет? Как их описывать - вопрос вкуса и стиля, тот же Толкин секс не описывал, хотя конечно не имел в виду, что "секса в Средиземье нет".