Приборы по окончании еды, безусловно, кладутся параллельно, причем - справа от себя.
Мне другое правило страшно нравится: если официант приносит тарелку с готовым блюдом для одной персоны, он должен подойти к клиенту справа, а если подносят большую миску, откуда клиент должен сам взять (фрукты, например), то - слева. Его на самом деле не соблюдает никто и в дико пафосном ресторане на Лазурном берегу официанты подходили с той стороны, с какой удобнее. -)
|