А откуда позволь спросить такая информация?
Вообще-то самый большой срок пребывания без еды известный медицине это 36 суток. И то жив-то он был жив в тому времени как его нашли, но его так и не откачали.
"Доктор я жить буду?"
"Будете! Но хреноооооово..."
Даже в концлагерях нацистских вообще-то кормили. Доугой уже вопрос как и чем.
Здоровый человек без необратимых последствий может продержатьсябез еды до трёх недель.
Это если не передвигаться активно.
Да ещё в условиях низких темпертур и высокой влажности, этот срок надо поделить на три. Оч.много энергии, до бишь глюкозы в крови будет уходить на нагреавание организма.
Феа, как ни крути необходимое количество глюкозы в в кровь не впрыснет. И эльфы б во главе с Финголфином ну никак не могли пройти через Вздыбленные Льды.

Вообще же делать подобные маршброски в арктическом климате неделю не жрамшитолько полный идиот с суицидальными наклонностями будет делать.